מה הכנתי לארוחת ערב באמצעות סיכות מזווה כמו אורז ושעועית

• מִקצוֹעַ: בעלים ומעצב של משרד לעיצוב פנים
• מִקוּם: Cypress, TX (פרבר אזור יוסטון)
• גִיל: 52
• בישול עבור: 3

ש: באיזו תדירות אתה הולך לקניות?

החנות הגדולה היא פעם בחודש, ומקבלים פריטים קטנים או מתכלים לפי הצורך דרך המדרכה. עבור ירקות, אנחנו "קונים" בגינה, שזו אחת התחושות הטובות ביותר אי פעם!

ש: מהו תקציב המכולת השבועי הממוצע שלך?

$150 מקסימום

ש: האם אתה מכין רשימת מכולת?

בְּהֶחלֵט. אחרת הייתי קונה כל מיני דברים מטורפים! הרשימה שלנו היא אותה חודש על פני חודש, אבל אם אני רוצה לנסות משהו חדש או שאני לא מכין לעתים קרובות, אני צריך להוסיף אותו לרשימה. כל המשפחה מוסיפה לו לפי הצורך.

ש: באילו חנויות מכולת אתה קונה בתדירות הגבוהה ביותר?

HEB וקרוגר.

ש: מי הולך לבשל ארוחת ערב?

אני כן. בעלי עשוי לצלות לפעמים והוא כמעט תמיד מכין לי את האורז.

ש: אילו דברים יש לך תמיד במקרר או במזווה?

שעועית יבשה ודגנים נמצאים תמיד במזווה יחד עם שימורי טונה, זיתים וצלפים, פסטות מעוצבות, תפוחי אדמה ובצל. אני תמיד חייב להיות גם שום וג'ינג'ר מסביב!

ש: איך אתה חולק את העבודה של בישול, ניקיון וקניות מצרכים?

אני בדרך כלל מבשלת, בעלי מנקה. באופן כללי, מי שמבשל, לא מנקה אבל אני נוטה לנקות תוך כדי כך שלעולם אין באמת בלגן גדול במטבח. אנחנו "חולקים" את קניות המצרכים. בדרך כלל אני מזמין בצד המדרכה והבעל עשוי לאסוף את זה. בדרך כלל, אם אנחנו צריכים משהו מהיר, הבעל יעצור בשביל זה.

ש: מהן הארוחות המועדפות או המתכונים המשפחתיים האהובים עליך?

עוף ואורזפילאף הוא האהוב על הבן שלנו. אני עושה את זה המון דרכים שונות כולל בסגנון קארי, בסגנון ים תיכוני,בסגנון פאייה, אתה שם את זה. בדרך כלל יש לנו גרסה של זה פעם בשבוע.

ש: האם אתה מבשל מדי יום או מכין ארוחה לשבוע?

אני מבשל כל יום.

ש: מה הייתה הארוחה האחרונה שבישלת בבית?

סטייק סולסברי, לפי בקשה

ש: האם היית עושה את זה שוב?

כַּמוּבָן. ימי ראשון הם ערב סטייק בבית שלנו. זה אומר בדרך כלל סטייק בקר אמיתי (ribeye) אבל יכול גם להתכווןסטייק סולסברי, סטייק טונה או סלמון, או צלי.

ש: האם אתה מרבה לאכול קינוח עם ארוחת הערב?

לא ממש. אני מנסה לשמור כמהעוגיות תוצרת ביתאו עוגה בסביבה כל הזמן אבל המשפחה שלי פשוט אוכלת אותם מתי שמתחשק להם, לאו דווקא לקינוח.

אנחנו רוצים לשמוע מכם!שלח את יומן ארוחת הערב שלך כאןלהזדמנות להופיע.