ממתק קרקר הופך את הפינוק המתוק המושלם שניתן לחלוקה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בגודל 15x10 אינץ' בנייר כסף, מאריכים את נייר הכסף על הקצוות. משמנים נייר כסף. מכסים את תחתית התבנית המוכנה בקרקרים, נשברים כך שיתאימו או חופפים לפי הצורך.

2. בסיר בינוני מביאים לרתיחה חמאה, סוכר חום ומלח תוך ערבוב להמסת חמאה. מרתיחים בעדינות, ללא ערבוב, 2 דקות. מסירים מהאש; להוסיף וניל.

3. לטפטף באופן שווה את התערובת על הקרקרים. אופים 8 עד 10 דקות או עד שהוא מבעבע. (תערובת הקרמל תמלא את המרווחים בין הקרקרים במהלך האפייה.) מניחים תבנית על רשת. מפזרים צ'יפס; תנו לעמוד 5 דקות לריכוך.

4. מורחים צ'יפס מומס על קרקרים; מפזרים אגוזים וקוקוס. מניחים להתקרר 30 דקות. מצננים שעה או עד להתייצבות. השתמש בנייר כסף כדי להרים קליפה לא חתוכה מהמחבת; לשבור בזהירות לחתיכות.

וריאציות של מתכוני קרקר

הנה כמה דרכים להכניס טוויסט למתכון ממתקי הקרקרים שלנו.

סוכריות תפוצ'יפס-בייגלה קרקר

הכן לפי ההוראות, למעט החלפת 39 עד 40 קרקרים מלבניים עשירים עבור קרקרים גרהם ושבבי שוקולד חלב עבור צ'יפס חצי מתוק; להשמיט אגוזים וקוקוס. מפזרים ⅓ כוס כל תפוצ'יפס שבורים ומרוסקים ובייגלה.

סוכריות קרקר שוקולד מריר

הכן לפי ההוראות, למעט החלפת 40 קרקרים מלוחים בקרקרים גרהם ושוקולד צ'יפס מריר בצ'יפס המתוק למחצה; להשמיט את הקוקוס. מפזרים ⅓ כוס פפיטה קלויים (גרעיני דלעת) ורבע כוס כל משמש מיובש קצוץ וחתיכות טופי שקדים.

סוכריות עוגיות שוקולד-נענע

מכינים לפי ההוראות, למעט פצפוצי שוקולד גרהם במקום פצפוצי גרהם רגילים ושבבי אפייה לבנים לצ'יפס חצי מתוק; להשמיט אגוזים וקוקוס. מפזרים ½ כוס עוגיות סנדוויץ' שוקולד שבורות עם מילוי נענע או לבן ורבע כוס סוכריות מנטה מרוסקות.

סוכריות קרקר חג

הכן לפי ההוראות, למעט החלפת 6 עד 7 קרקרים לחם שטוחים במלח ים עבור קרקרים גרהם ושבבי אפייה לבנים עבור צ'יפס חצי מתוק; להשמיט את הקוקוס. מפזרים ⅓ כוס כל אגוזי פיסטוק מלוחים וחמוציות מיובשות חתוכות.

S'mores Cracker Candy

הכן לפי ההוראות, למעט החלפת שוקולד חלב בצ'יפס המתוק למחצה; להשמיט אגוזים וקוקוס. מפזרים ½ כוס חתיכות מרשמלו מיובשות זעירות ו-⅓ כוס קרקרים גרהם מרוסקים.