עוגיות הרטרו קורנפלקס האלה עשירות וחמאתיות עם הקראנץ' המושלם

1. מחממים תנור ל-325 מעלות צלזיוס. מרפדים שני ניירות אפייה בנייר אפייה. בקערה גדולה טורפים יחד חמאה ושני הסוכרים עם מיקסר חשמלי על בינוני עד לקבלת תערובת אוורירית. טורפים פנימה ביצה ווניל, מגרדים קערה לפי הצורך.

2. בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח.

3. מקציפים פנימה את תערובת הקמח. מערבבים פנימה שיבולת שועל, ואגוזים (אם משתמשים). מקפלים בעדינות פנימה דגני תירס.

4. הורידו את הבצק ב-2 כפות. מנות במרחק של 2 סנטימטרים זה מזה על גבי דפי עוגיות מוכנים. אופים 12 עד 16 דקות או עד שהשוליים חומים בהירים. מצננים על ניירות עוגיות 5 דקות. לְהַסִיר; מצננים על רשתות.

איך לאחסן עוגיות קורנפלקס

מניחים עוגיות מקוררות בכלי אטום. אחסן, מכוסה, בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. להקפאה, שכבו עוגיות בין נייר שעווה בכלי אטום. לְכַסוֹת; להקפיא עד 3 חודשים.