ללכוד את החום של אדריכלות אמריקאית מוקדמת עם מטבח קולוניאלי

אם אתם כמהים למטבח שישדר חמימות ואומנות, שקול מטבח בהשראה קולוניאלית. סגנון קולוניאלי מתייחס לבתי המושבות האמריקאיות, במיוחד במאות ה-17 וה-18. בבתים אלו המטבחים היו פשוטים וחרוצים. "בישול שהתרכז סביב אח גדול עצים ושולחן ארוך ויציב מילאו לעתים קרובות את מרכז החדר", אומרת קימברלי קרל, מייסדת ומעצבת ראשית ב-עיצוב הבית של קוסטום.

חללים אלה לא היו המטבחים המיוצרים באופן אחיד של ימינו, אלא מגוונים יותר ולא מותאמים בסגנון שלהם. "הם היו אוסף של שולחנות בעבודת יד, עצים מנוסרים גס, בסיסי רהיטים עם דלפקי אבן, כיורים מרוקנים ותזות אבן", אומר קרל.

למרות שהמטבחים של היום מורכבים יותר, הם עדיין יכולים לתפוס את הקסם של התקופה. "המטבחים הקולוניאליים של היום מושכים לעתים קרובות מהשפעות ארכיטקטורה, רהיטים והשפעות קולוניאליות", אומרת שרה רוברטסון, מייסדת ומעצבת ראשית שלסטודיו דירבורן. התוצאה היא סגנון קלאסי ומסורתי החובק את הנגיעות המעודנות (ולפעמים הכפריות) של האדריכלות הקולוניאלית והקישוט.

אלמנטים של מטבחים קולוניאליים

פריסות גדולות יותר ואלמנטים עיצוביים בשילוב עם פרטים בהשראה תקופתית הם המפתחות להחזרת הסגנון הקולוניאלי הביתה למטבח.

אזור בישול בולט

המאפיין העיקרי של מטבח קולוניאלי היה אח אבן המשמש לבישול. כיום, ניתן לשים דגש על הטווח או אזור הבישול עבור פנייה דומה. "מנדפים גדולים צמודי קיר הדומים לאח המלווים לעתים קרובות במדף מדף או בחומרי בנייה, כגון לבנים, אבן או טיח, מרמזים על הגודל והקנה מידה המושכים את העין של קמינים לבישול קולוניאליים", אומר קרל.

חלל עבודה מרכזי

"אי מרכזי או שולחן נחשבים למרכיב מגדיר", אומר קרל. בנוסף לאח גדול, מטבחים קולוניאליים אותנטיים כללו בדרך כלל שולחן כמרחב עבודה ומקום לסעודה במטבח. שולחן עץ אואי קצביםמשיגה מראה לא מאובזר דומה שעדיין מאפשר למטבח להרגיש (ולהיראות) פתוח ואוורירי. אי יכול להציע תכונות מעשיות דומות, אם כי חזקות יותר.

שילוב של סגנונות אחסון

מטבחים קולוניאליים מאופיינים בתמהיל אקלקטי יותר של אחסון מרוב סגנונות עיצוב המטבח. הסגנון הקולוניאלי אינו מצויד במלואו בארונות מסורתיים, אלא בפריטים שלדברי קרל "דומים למראה ולתחושה של רהיטים". ערבוב הוא קריטי כדי להשיג את האסתטיקה החמה.

"אלמנטים עיצוביים מרכזיים כוללים שימוש בארונות עם מגוון גימורים, כולל חלקים מוכתמים וצבועים", אומר קרל. ארונות בסיס המשתנה ויזואלית מארונות עליונים, שילוב של אחסון פתוח וסגור וארונות שיושבים על השיש, ולא ארונות תלויים על הקיר, עוזרים להשיג את המראה. גם קרל מציין את זהפרטי הקבינט, כמו חומרה בסגנון בריח, גימורי נחושת ופליז, והדגשי זכוכית בעלי מרקם לא סדיר או דפוסי יש את התחושה הכפרית בעבודת יד של מטבח קולוניאלי.

אלמנטים טבעיים

משטחים מרצפות לקירות, תקרות ומשטחים היו במידה רבה שילוב של אבן ועץ במטבחים קולוניאליים - אלמנטים שקל לשלב היום. רוברטסון ממליץ על רצפות עץ רחבות כדי ללכוד את התחושה הקולוניאלית. "אתה יכול גם לשלב חומרים טבעיים כמו קורות עץ, הדגשות ולבנים חשופות לקסם מהעולם הישן", היא אומרת. משטחי עץ או אבן טבעית מוסיפים מרקם ודוגמא מוגבהים. בחירת חומרים מתוצרת מקומית, או חומר משותף לאזור, היא קריצה לאומנות המקומית ההיסטורית של המטבח הקולוניאלי.

טיפים לעיצוב מטבחים קולוניאליים

"קולוניאל הוא הסגנון המושלם לבית אמריקאי מוקדם כמו תחייה קולוניאלית, בית חווה אובסגנון קייפ קוד. זה מתאים מאוד לבעלי בתים שיש להם חוש עיצובי מסורתי", אומר רוברטסון. "זה בדרך כלל מיועד לאלה שפחות נוטים לקחת סיכונים בצבע במטבח שלהם."

מכיוון שהסגנון הקולוניאלי הוא קלאסי, ולא מבוסס טרנדים, פלטות הצבעים הנייטרליות שלו עוזרות למטבח להישאר נצחי. "צבעים ניטרליים ושתוקים משמשים בדרך כלל לחלקים העיקריים של העיצוב כמו הארונות", אומר רוברטסטון.

כאשר מרכיבים מטבח קולוניאלי, השתדלו לבחור משלים המתאימים לתקופה. "אנחנו מעדיפים את השימוש באריחים קלאסיים, כמו רכבת תחתית עם זיגוג בצבעי מים, אואריחים היסטוריים כגון דלפט, שהיה משמש בבתים של קולוניסטים עשירים לאזורים דקורטיביים", אומר רוברטסטון. היא גם דוגלת בברונזה משופשפת בשמן או במתכות מעורבות בתאורה ובחומרה לארונות. "מבחינה סגנונית תרצה ללכת מסורתי יותר ולהתרחק מקווים מודרניים ופשוטים", היא אומרת.