ניסינו 6 תערובות בראוניז - המנצח עשיר, מתוק ומפוצץ לחלוטין

עבור הרבה מאפים, תוצרת בית היא הטובה ביותר. אין ממש כמו מקרטטעוגיית שוקולד צ'יפסאו פתילפַּאִי תַפּוּחִיםו אבל עבורבראוניז, קופסה היא לפעמים הטובה ביותר. תערובות בראוניז קופסא הן דרך חסרת טיפש להשיג את המרקם והטעם השוקולד המושלם. אבל איזה מותג הופך את המחבת הטובה ביותר? שמנו שישה תערובות ידועות למבחן.

6 תערובות הבראוניז שניסינו

כדי לבדוק את תערובות הבראוניז, כל אחת נאפתה במטבח הבדיקה של בתים וגנים טובים יותר לפי הוראות החבילה במחבתות מרובעות בגודל 9x9 אינץ 'ונדגמו ברגע שהתקררו. הערכנו את התערובות באמצעות סולם של 1 (נורא) עד 5 (יוצא דופן) על טעם, מרקם, מראה וארומה.

• מותג חנות: Mix Brownie Fudge Brownie Hy-Vee
• Duncan Hines Chely Fudge Brownie Mix
• תערובת בראוני שוקולד אולטימטיבית של Ghirardelli
• תערובת בראוני של פילסברי שוקולד בראוניז
• בטי קרוקר פאדג '
• תערובת האפייה האדומה של בוב בראוני

מותג חנות: Mix Brownie Fudge Brownie Hy-Vee

חומרים נוספים נדרשים: 1/4 כוס מים, 2/3 כוס שמן צמחי, 2 ביצים

תווי טעימה: רצינו לכלול את המותג המקומי של חנויות המכולת Brownie Mix כדי לראות איך זה נערם מול המותגים המופצים לאומית. בעוד שהקופסה הזו עשתה בראוניז הגון, שום דבר על זה לא בולט נגד האחרים שניסינו. התערובת הזו נפלה מעט שטוחה על הטעם. פרשן אחד איחל שזה היה קצת יותר טעם שוקולד. שם התערובת הזו הזירה הייתה מרקם. הבראוניז האפוי היה רך עם הכמות המושלמת של הלעיסה.

פסק הדין שלנו: רבים מאיתנו חשבו שהתמהיל האגרוף הזה היה בשווי של מותגי השם. סוקר אחד חשב שזה "סופר דומה". אל תתעלם ממותגי החנות בעת קניות לתערובות אפייה; לעתים קרובות הם טובים בדיוק כמו המותגים המוכרים יותר.

Duncan Hines Chely Fudge Brownie Mix

חומרים נוספים נדרשים: 3 כפות. מים, 2/3 כוס שמן צמחי, 2 ביצים

תווי טעימה: כשטועמים את תערובת הבראוניז הזו, כמה דברים בלטו. ראשית, לתבנית זו היה המרקם העליון של בראוניז מושלם. בשלב הבא, הטועמים נתנו לו ציונים טובים לרמת המתיקות. זוג טועמים לא אהבו את טעם השוקולד המלאכותי והלוואי שיש בו תווי קקאו עשירים יותר.

פסק הדין שלנו: אם אתה מעדיף בראוניז שהוא חלקים שווים מעצבים ועגומים, זה התערובת עבורך. תערובת זו זכתה לציונים העליונים למרקם ולמראה, כאשר שניים מהטועמים שלנו נותנים לו סימנים "יוצאי דופן" למרקם. הטועמים שלנו אהבו את המראה של הקצוות העליונים והפריך.

תערובת בראוני שוקולד אולטימטיבית של Ghirardelli

חומרים נוספים נדרשים: 1/4 כוס מים, 1/4 כוס שמן צמחי, 1 ביצה

תווי טעימה: בוחני המתכונים שלנו גילו כי לתערובת הבראוניז הזו היה מרקם מאוד מפוצץ עם חתיכות שוקולד לאורך כל הדרך. יש לו טעם שוקולד טוב, והשוקולד צ'יפס מוסיף פרץ שוקולד נחמד לכל ביס. בעוד שחלק מהטועמים אהבו את המרקם, אחרים הרגישו שהוא "צפוף מדי" ונדבק בשיניהם.

פסק הדין שלנו: תערובת הבראוניז הזו מוגשת בצורה הטובה ביותר. לאחר שחיממה, לבראוניז היה טעם שוקולד טוב בהרבה ומרקם לעיסה. זוהי אפשרות נהדרת אם אתה רוצה להכין את ה- Brownie Sundae האולטימטיבי. כל מה שחסר הואגלידת ונילוכןרוטב פאדג 'חםו

תערובת בראוני של פילסברי שוקולד בראוניז

חומרים נוספים נדרשים: 1/4 כוס מים, 2/3 כוס שמן צמחי, 2 ביצים

תווי טעימה: תערובת הבראוניז הזו היו הכי הרבה הערות לגבי המרקם העיסוי שלו. זה היה הכי פחות מטופח של החבורה, ופרשנים רבים הרגישו שזה מאוד "לעיסה ודמויי עוגה". מלבד העקביות, רבים מהטועמים שלנו אהבו את המתיקות אבל רצו קצת יותר טעם שוקולד.

פסק הדין שלנו: עבור כמה טועמים, המרקם של הבראוניז האלה היה ריצה ביתית. סוקר אחד נתן לו 6 מתוך 5 למרקם. עבור אחרים זה היה עבה מדי וגומי. אם אתה אוהב אבראוני לעוס, תפוס את התמהיל הזה בפעם הבאה שאתה במכולת.

בטי קרוקר פאדג '

חומרים נוספים נדרשים: 2 כפות. מים, 1/2 כוס שמן צמחי, 2 ביצים

תווי טעימה: אם אתם מחפשים בראוניז קלאסי, התערובת הזו הרוויחה סימנים מוצקים על פני הלוח לקבלת טעם, מרקם ומראה. פרשנים אהבו את טעם השוקולד ואת המרקם "מדהים". לרוב הוערה כי בראוניז זה הזכיר לסוקרים שלנו את הפינוקים שאכלו כילדים.

פסק הדין שלנו: רמז הנוסטלגיה! זהו תערובת בראוניזית בסיסית שפוגעת הן בטעם והן במרקם. לבראוניז המוגמר יש טעם שוקולד חלב מתוק ומרקם מטופח ועיסוי. הם כל מה שאנחנו רוצים בבראוניז קופסא.

תערובת האפייה האדומה של בוב בראוני

חומרים נוספים נדרשים: 1 כף. מים, 1/2 כוס חמאה מומסת, 2 ביצים

תווי טעימה: בודקי המתכונים שלנו אהבו את האיזון של טעמים מתוקים ומלוחים בבראוניז אפויו תמהיל זה גם זכה בערבות בגלל "המרקם המפוצץ מאוד" שלה. החמאה מוסיפה עושר שלא היו לחלק מהבראוניז האחרים. תגובה אחת הרחיקה לכת כדי לקרוא לקינוח המוגמר "מאוד חמאה". כמה פרשנים אכן הרגישו שהבראוניזים האלה היו קצת בצד המתוק אך אהבו את טעם השוקולד.

פסק הדין שלנו: תערובת הבראוניז הזו קלעה בצורה הטובה ביותר בקטגוריית המרקמים. כל טועם בודד דירג את זה כ"טוב באמת "או גבוה יותר בסולם שלנו. אם אתה מעדיף מתוקבראוניז דמוי פאדג 'זה התמהיל בשבילך. הוספת חמאה מעניקה לריבועים המוגמרים עושר שהטועמים שלנו אהבו. התיבה הזו הייתה החביבה על היום, ולרבים מהטועמים שלנו יש כיום חבילה של זה בבית בכל עת שתשוקה לשוקולד.