אליס קניסלי מתיאס

כּוֹתֶרֶת: סוֹפֵר

הַשׂכָּלָה: מכללת וגנר

מִקוּם: סטטן איילנד, ניו יורק

אליס קניסלי מתיאס כותבת על אוכל, בית, גינון וסגנון חיים.

פַּסִים:

לאליס יש ניסיון של עשור בכתיבה על אוכל, בית, גינה ואורח חיים עבור פרסומים הכוללים:

• Allrecipes
• טעם הבית
• רשת מזון
• הניו יורק טיימס לילדים
• זמן לילדים
• מטבח המבחן של אמריקה
• אוכל טוב
• וושינגטון פוסט ילדים
• רשת מזון
• דליק
• הקית'ן
• סקולסטי

עבודתה של אליס מופיעה בפרסומים למבוגרים ולקוראים צעירים ב-Allrecipes, Taste of Home, EatingWell, Food Network, The New York Times for Kids, Washington Post Kids, TIME for Kids, America's Test Kitchen, Delish, The Kitchn ו-Scholastic. היא תמיד מנסה מתכונים חדשים ובודקת מוצרים מעניינים לבית ולגינה. היא יכולה לבשל ולהגיש ארוחה לכעשרה אורחים ברגע האחרון בכל רגע נתון עם פרחים טריים על השולחן ואווירה טובה של מוזיקה.

רכישות מועדפות:

כלי המטבח של אליס שהיא לא יכולה לחיות בלעדיו הוא מחבת הסדינים הצנועה והאמינה תמיד. היא גם סומכת על מחבת הגריל המקורה שלה לסטייקים, צלעות חזיר, עוף וירקות שעובדת קשה כבר יותר מ-10 שנים במטבח. כשתישאל על מתכון מועדף, אליס תציע אחד לפוקצ'ה שאפילו השתמשה בה במקרה חירום כשלא היה לחם להכנת ארוחות צהריים לבית הספר למחרת. המנה המומלצת שלה לארוחה היא המתכון שלה לסלט פסטה עם עגבניות, שמן שום, בזיליקום וגבינת פונטינה דנית.

אליס היא בעלת תואר ראשון בתיאטרון מוזיקלי ותואר שני בחינוך ממכללת וגנר. התזה החינוכית שלה לתואר שני התמקדה בתלמיד המחונן והמוכשר בחינוך ובאומנויות.

עבודות אחרות:

• תיאבון בריא, זמן לילדים
• מה המורים של הילדים שלך רוצים שתדע על ארוחת צהריים בבית הספר, טעם הבית
• מאמריםבאתר Delish.com
• מאמריםברשת מזון
• מאמריםעל קיטשן
• שופט ספר הבישול של IACP 2023

על Better Homes & Gardens

Better Homes & Gardens, אDotdash Meredith Brand, הוא מותג הבית האייקוני היחיד עם היסטוריה של 100+ שנים של מתן רעיונות אמינים ובר-השגה לכל העושים וחובבי הבית. אנחנו המשאב המועדף על רעיונות טריים על הבית, האוכל והגינון - מעוררים אנשים להגשים את החלומות שלהם בבית באירועים מיוחדים ובכל יום. BHG מגיע ל-45 מיליון קוראים בכל חודש. למידע נוסףעלינוושלנותהליך עריכה.