מעולם לא אכלתי טאקו בל - השוויתי את ה-Crunchwrap Supreme המקורי לגרסה תוצרת בית

"יש לךלְעוֹלָם לֹאהיה לי טאקו בל?" שמעתי את התגובה המזועזעת הזו יותר פעמים ממה שאני יכול לספור. אני יודעטאקו בליש מעריצים שלה - שמעתי חברים ואפילו בעלי מתלהבים על הבאחה בלסטס ו-Crunchwrap Supremes שלהם במשך שנים. אבל בין ההורים שלי מגדלים אותי עלשל טאקו ג'וןולא אכלתי מזון מהיר לעתים קרובות מאוד, פשוט אף פעם לא הספקתי לזה.

עם זאת, כשגללתי עלסרטון של TikTokמאחד ממשפיעני האוכל האהובים עלי בהכנת Crunchwrap תוצרת בית, הסתקרנתי. זה נראה טעים להפליא, אז החלטתי שהגיע הזמן לנסות סוף סוף אחד.

גרסת העתק נראתה טוב מכדי לנסות, אבל איך יכולתי לדעת אם זה באמת העתק בלי לנסות גם את המקור? אז יצאתי להשוות Crunchwrap Supreme טרי מ-Taco Bell Drive-thru לזה שיכולתי להכין בבית.

Drive-Thru Crunchwrap Supreme

אחרי שהזמנתי את הראשון שליבשר בקר טחוןCrunchwrap Supreme, התרגשתי לראות על מה מדובר בארוחת האוכל המהירה של החברים שלי. אתה יכול לשנות את הבקר לבשרים אחרים אואפשרויות צמחוניותכמו שעועית או תפוחי אדמה, אבל החלטתי להישאר עם הקלאסי. גם אני לא הוספתי כלום, אז ה-Crunchwrap שלי הגיע עם בשר בקר מתובל, שמנת חמוצה, גבינת נאצ'ו, עגבניות וחסה.

מבחן הטעם

רגע האמת: פתחתי את שקית הנייר החומה ופרשתי את הנייר העוטף את ה-Crunchwrap שלי, ובמבט ראשון, אני לא יכול לשקר, קצת התאכזבתי מכמה שהוא דק. ממה שראיתי בגרסת העתקה, חשבתי שזה יהיה עבה יותר ומלא בכל הדברים הטובים. הוא גם היה קצת רטוב, אבל אני לא מאלה שישפוט ספר לפי הכריכה שלו.

בביס הראשון, לעומת זאת, שוב נשארתי מאוכזב. הרגשתי שאני אוכלת בעיקר חסה רפויה וחסר לי החלק ה"קראנץ'" ב-Crunchwrap. טבלתי אותו ברוטב הטאקו העדין, שאכן עזר להוסיף קצת טעם, אבל פשוט לא הצלחתי לראות מה כל כך הרבה אנשים אוהבים באוכל הטייק אאוט הזה כל כך.

Copycat Crunchwrap Supreme תוצרת בית

אחרי שהתאכזבתי מה-Crunchwrap המקורי, הייתי להוט לנסות את הגרסה הביתית - זו שגרמה לי להשתוקק ל-Crunchwrap מלכתחילה. רכשתי את כל המרכיבים והתחלתי לבשל. מאז המתכון דרשמטבל גבינה תוצרת בית, פיקו דה גאלו, וגוואקמולי, כל תהליך הבישול ארך כ-45 דקות. לא מהר כמו ללכת ל-drive-thru, אבל לא מספיק זמן כדי למנוע ממני לעשות את זה.

מבחן הטעם

אפילו במבט חטוף יכולתי להבחין שה-"Crunchwrap" הביתי שלי יהיה טעים משמעותית מזה שקניתי זה עתה בטאקו בל. זה היה הרבה יותר סמיך (בגלל שהייתי כבד על כל הבקר והתוספות) והיה לו מרקם פריך בחלק החיצוני של הטורטייה.

כשטעמתי את הגרסה הזו, התקבלתי בנעימים עם טונות של טעם - כולל תבלינים ממטבל הבשר והגבינה וקרירות מהפיקו דה גאלו, שמנת חמוצה וגוואקמולי. גם המרקמים היו טובים יותר - הייתה חוסן לטורטייה הקלויה שהחזיקה הכל ביחד, שבבי דוריטוס פריכים במרכז, וחסה פריכה כדי לשבור את המרקמים הרכים האחרים. הייתה לי כוס מטבל הגבינה בצד כדי לטבול אותו, מה שגרם לעוד ביס שמימי.

פסק הדין

בהתבסס על מבחני הטעם שלי, אני מעדיף לקבל "קראנץ' תוצרת בית" בכל יום בשבוע. עם זאת, אני יכול לראות איפה אפשר לבחור בגרסת הנסיעה אם הם לא רוצים לקנות את כל המצרכים, לבשל 45 דקות, לעשות כלים, ולנקות את המטבח. נוחות היא גורם חשוב, אבל כשיהיה לי זמן, אני אכין שוב את גרסת העתקה של הארוחה הזו. בעלי (אנין טאקו בל ותיק) אפילו אהב את זה וכבר שאל אותי מתי אנחנו אוכלים את זה בפעם הבאה. לגבי העסקה האמיתית, אני לא יכול להגיד שאני אעצור ב-Taco Bell אלא אם כן אני במצוקה!