מה לדעת על המחסור בסוכר המתקרב

מחסור בסוכר פגע בארה"ב - והם עשויים לגרום לכך שעולה לך הרבה יותר למלא את הקערות שלךממתק ליל כל הקדושיםהשנה.

הודות לשילוב חמוץ של מחסור בסוכר, מגבלות יבוא ותחרות בינלאומית, חברות הממתקיםהעלויות עולותחודשים ספורים לפני עונת ליל כל הקדושים,הוול סטריט ג'ורנלדוחות. יצרני ממתקים מאשימים מדיניות חקלאית בארה"ב המחייבת 85% מהסוכר מגיע מיצרנים מקומיים, מה שמגביל את אפשרויות מקורות הסוכר ליצרני ממתקים כאשר חקלאים בארה"ב לא יכולים להפיק מספיק.אקסיוסדיווחה כיאיגוד הקונדיטורים הלאומימנסהלתקן את התוכנית הזובעזרת מחוקקים.

אבל חקלאי סוכר ומעבדי סוכר - שכבר עברו שנה קשה בגלל משבר האקלים המתמשך - תלויים במדיניות הזו כדי לשמור על פרנסתם. וארה"ב היא לא המדינה היחידה שנאבקת במחסור בסוכר:מלזיה,בְּרִיטַנִיָה, והוֹדוּרואים גם רמות אספקה ​​נמוכות של הדברים המתוקים. לא משנה איך חותכים את העוגה, אין מספיק סוכר — אבל הביקוש שלנו לא האט אפילו טיפה.

מחירי סוכר קנים גולמיים עלו ליותר מ-42 סנט לפאונד בארה"ב בחודש מאי - המחיר הגבוה ביותר מאז ינואר 2011, לפי נתוני ה-USDA - ואספקת הסוכר הלאומית עשויה לרדת ביותר מ-2% במהלך שנת היבול הבאה.יֶתֶר עַל כֵּן,אקסיוסדיווח כי עלות הסוכר והממתקים עלו ב-11% ביוני בהשוואה לשנה שעברה. ונידהי ג'יין, מומחה בחברת הבינה העסקית The Smart Cube, סיפרהטייק אאוטשההשפעות של אל ניניו יכולות להפחית את תפוקת קנה הסוכר אפילו יותר ברמה העולמית.

"עוצמת העונה היבשה שאל ניניו אמורה להשפיע השנה עלולה לגרום להפחתה של 10%-15% בתפוקת קנה הסוכר בעולם", אמר ג'ייןאקסיוס. "ייתכן שהשן המתוקה שלך תצטרך לשלם אגורה יפה כדי להיות מרוצה."

אמנם יש סיכוי שטריק או טיפול עלול לגרום ליותר טריקים מאשר פינוקים השנה, אבל עדיין לא הגיע הזמן להפעיל את האזעקה. אמר טוד סקוט, מנהל התקשורת הבכיר של הרשיאקסיוסש"הייצור שלהם עמוס" וה"מחסנים שלהם מלאים". הוא הרחיק לכת והבטיח שלא יהיה "מחסור לליל כל הקדושים". מה שנותר לראות הוא אם רכישת הממתקים הרגילה שלך תעלה יותר ממה שעלה בשנה שעברה.

Better Homes & Gardens מחויבת להשתמש במקורות איכותיים ומכובדים - כולל מחקרים שנבדקו על ידי עמיתים - כדי לתמוך בעובדות במאמרים שלנו. קרא על שלנומדיניות עריכה ותקניםכדי ללמוד עוד על האופן שבו אנו בודקים את התוכן שלנו לדיוק.