כולם אובססיביים למסיבות תה עכשיו - הנה איך מרתה סטיוארט זורקת אותם

מסיבות התה מקיימות רגע עכשיו - אולי הגדול ביותר שלהן מאז שעלו לסצינה החברתית של המאה ה-19 באנגליה.

זה יכול להיות בגלל מחזורי מגמה פשוטים, אבל סביר להניח שאנחנו צריכים לזכות את זההעונה החדשה ביותר שלברידג'רטון. לפי אדוח מגמה חדש מפינטרסט, מחפש את "ברידג'רטוןמסיבת תהעלה השנה ב-430%. האתר ראה גם עלייה בחיפושים אחר "רעיונות למזון תה גבוה", "רעיונות למסיבת תה מנחה" ו"מסיבת תה פרחונית".

"אנשים פונים לפינטרסט כדי לתכנן את הפעילויות החברתיות והבידור הקיץ שלהם, ומחפשים מסיבות תה וקיץ בנושאמסיבות ארוחת ערבנמצאים במגמת עלייה", נכתב בהצהרה מפלטפורמת ההצמדה. "נראה שהחדשברידג'רטוןהעונה ומתכוני תה מגמתיים יצירתיים וקהילות מעוררות השראה שבמרכזם תה מנחה ותפאורה פרחונית."

אם אתהאירוח מסיבת תהמשלך, אתה רוצה קודם כל לחשוב על האוכל והשתייה שאתה הולך להגיש - תה וכריכים, ברור. כפי שאמרה זאת מרתה סטיוארט ב-aסרטון ב-CBS, כריך תה הוא "חטיף אחר הצהריים שכולנו משתוקקים אליו ושלא רבים מאיתנו באמת מקבלים בחיינו."

מתכוני מסיבת התה של מרתה סטיוארט

סטיוארט ממליץלחמם מראש את קומקום התה שלךלפני שאתה מחלל אותו, מה שהיא עושה על ידי הכנסת מים רותחים לסיר ואז שופכים אותם החוצה. ואז היא כף שתי כפות של תה עלים רופפים - לדבריה, "איזה אמיתימסיבת תהזה הכל על" - בסיר ושופך מים חמים מעל. לאחר ההזלפה היא מגישה.

"הדבר הראשון שאתה מכניס לספל שלך הוא החלב", הורה סטיוארט בסרטון. "רק קצת. הוסיפו את התה ויוצקים דרך מסננת תה קטנה אם יש לכם. זה תופס כל אחד מעלי התה העודפים."

סטיוארט תיאר את העשייהכריכי תהבתור "פעולה מורכבת יותר." היא מתחילה בכך שהיא מוודאת שהלחם שלה פרוס דק וגבינת השמנת שלך היא בטמפרטורת החדר, מה שמקל על המריחה. בכריך הראשון היא מוסיפה את גבינת השמנת, שכבות על כמה מלפפונים פרוסים דק , וחותך את הקרום.

"אתה לא רוצה קרום בכריכי תה," היא מצהירה. "לֹא הוֹלֵם."

היא הובילה את הצופים כיצד היא מכינה עוד שני כריכים ראויים למסיבת תה: אחד מהודר יותר עם לחם כהה, סלט שרימפס וקוויאר; השני עם אספרגוס וממרח גבינת שמנת על לחם לבן פרוס דק. הִיאהרתיח את האספרגוסבמים מומלחים, שמים אותו על גבי גבינת השמנת, והוסיפו מעט גרידת לימון, לפני שמסיימים אותו עם פרוסת הלחם העליונה וחותכים את הקרום.

אם אתה הולך לאמסיבת תהבמעון סטיוארט, תמצאו את עצמכם יושבים בגן באמצע שורה כפולה שללילך- אבל אל תדאג אם אין לך אווירה כזו. פשוט הגדר שולחן נמוך במיקום החיצוני השופע ביותר שלך, וספק כריות לישיבה.

השולחן של סטיוארט עצמו היה מורכב ממפה פשוטה, כלי חרסינה ומשטחי ישיבה. אה, עם טוויסט קטן: לא הכרחי שתצטרפה אליך ציפור אקזוטית במסיבת התה שלך, אבל לפחות אחד מ-15 הטווסים של סטיוארט יתארח אצלה, כמובן.