קוקטייל הוגו שפריץ

מתכון השפריץ הקיץ הזה הוא תערובת מרעננת של סנט ז'רמן, פרוסקו, נענע וליים.

תַצלוּם:

גרנט וובסטר

נוצר במקור בשנת 2005 על ידי הברמן רולנד גרובר, מתכון קוקטייל שפריץ איטלקי זה קל, מרענן ומושלם לקיץ. הבסיס הוא St-Germain, ליקר פרחי סמבוק שניתן להגיש בפני עצמו או כחלק מאפרטיף או קוקטייל. מנטה טרייה מדגישה את הטעם הפרחוני של סן ז'רמן ומוסיפה תו בהיר. סיימו את המשקה עם פרוסקו מבעבע, מים מוגזים וליים טרי. אם אין לכם ליים בהישג יד, לימונים פרוסים הם תחליף מצוין.

פרוסקו נחשב ליין מבעבע יבש בעל תווי טעם מתוקים של תפוח ירוק, יערה ואגס. זה משלים נהדר לטעמים החומציים והנועזים של ליים ונענע. עם זאת, זה עדין מספיק כדי שעדיין תטעמו את סן ז'רמן הפרחוני. אתה יכול להחליף שמפניה אם אתה מתקשה למצוא אותה.

אם אתה אוהב קוקטיילים שפריץ, שקול לנסותאפרול שפריץעשוי עם אפרול ופרוסקו, או אהיביסקוס רוז שפריץעשוי עם סירופ תוצרת בית. לאחר ששלטת בטכניקה, נסה ליצור מתכון שפריץ משלך עם פרוסקו, ליקר ועשבי תיבול טריים, פירות או הדרים.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • 1ל-2ענפים נענע טרייה

  • 3 עד 4קוביות קרח

  • 1 כף (1/2 fl oz) ליקר פרחי סמבוק(כגון סנט ז'רמן)

  • 1/2 כוס (4 fl oz) פרוסקו, מקורר

  • 1 עד 2 כפות (1/2 עד 1 fl oz) מַיִם מוּגָזים, מקורר

  • 1 פְּרוּסָהטָרִיסִיד

  • 1 מֶנטָה עָנָף(אופציונלי)

כיוונים

  1. גרנט וובסטר

    הניחו גבעול נענע טרי בכף ידכם וסגרו בו ביד השנייה, כמו מחיאת כפיים, כדי לעזור לשחרר את שמני העשב. אתה יכול גם להשתמש במערבל בכוס כדי לכתוש את הנענע.

    טיפ למטבח לבדיקה:ריסוק או הטחת הנענע בחוזקה על גב ידך לפני הוספה לכוס עוזרת לשחרר את השמן בנענע ומוסיף עוד טעם לקוקטייל שלך.

  2. גרנט וובסטר

    מוסיפים את ענף הנענע והליים לכוס של 10 עד 12 אונקיות.

  3. גרנט וובסטר

    מעל קרח, סנט-ז'רמן, פרוסקו ומים מוגזים. מקשטים עם ענף נענע נוסף ועוד פרוסות ליים, אם רוצים.

    טיפ למטבח לבדיקה:כדי לשמור על הנענע שלך טרייה, אחסן אותה בצנצנת מלאה במים עד מחציתה, כמו שהיית עושה פרחים חתוכים טריים.

שאלות נפוצות

  • שפריץ הוא קוקטייל על בסיס יין העשוי לרוב עם יין מבעבע (כמו פרוסקו), ליקר מר (כמו אפרול או קמפרי) ומי סודה. שפריץ מכיל לרוב קישוטים כמו עשבי תיבול טריים או פרי הדר פרוס.

  • St-Germain הוא ליקר צרפתי העשוי מפרחי סמבוק. לפי יצרני סנט-ז'רמן, יש 1,000 פריחת פרחי סמבוק בכל בקבוק.

עובדות תזונה(למנה)

197קלוריות
0 גרםשׁוּמָן
26 גרםפחמימות
1 גרםחֶלְבּוֹן
עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 1
קלוריות 196.7
% ערך יומי *
שומן מוחלט0.3 גרם0%
שומן רווי0.1 גרם0%
כולסטרול0 מ"ג0%
נַתרָן15.7 מ"ג1%
סך הפחמימות25.6 גרם9%
סיבים תזונתיים4 גרם14%
סך הכל סוכרים10.1 גרם
חֶלְבּוֹן1.2 גרם2%
ויטמין D0 מק"ג0%
ויטמין C39.5 מ"ג44%
סִידָן67.6 מ"ג5%
בַּרזֶל1.6 מ"ג9%
אֶשׁלָגָן241.9 מ"ג5%
חומצות שומן, סך הטרנס0 גרם
ויטמין D0 IU
אלנין0 גרם
ארגינין0 גרם
אֵפֶר0.9 גרם
חומצה אספרטית0 גרם
קָפֵאִין4.5 מ"ג
קרוטן, אלפא0 מק"ג
כולין, סך הכל12 מ"ג
נחושת, קו0.1 מ"ג
ציסטין0 גרם
אֵנֶרְגִיָה822.3 קילו-ג'יי
פלואוריד, F322.9 מק"ג
חומצה פולית, סך הכל15.7 מק"ג
חומצה גלוטמית0 גרם
גליצין0 גרם
היסטידין0 גרם
איזולאוצין0 גרם
לאוצין0 גרם
ליזין0 גרם
מתיונין0 גרם
מגנזיום, Mg23.7 מ"ג
מנגן, מנגן0.2 מ"ג
ניאצין0.5 מ"ג
זרחן, פ48.5 מ"ג
חומצה פנטותנית0.4 מ"ג
פנילאלנין0 גרם
פיטוסטרולים0.4 מ"ג
פרולין0 גרם
רטינול0 מק"ג
סלניום, Se0.7 מק"ג
סרין0 גרם
תיאוברומין0 מ"ג
ת'רונין0 גרם
ויטמין E (אלפא-טוקופרול)0.3 מ"ג
טריפטופן0 גרם
טירוזין0 גרם
ולין0 גרם
ויטמין A, IU212.9 IU
ויטמין A, RAE10 מק"ג
ויטמין B-120 מק"ג
ויטמין B-60.1 מ"ג
ויטמין K (פילוקווינון)1.3 מק"ג
מַיִם357 גרם
אבץ, Zn0.3 מ"ג

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.