האם המחסור באורז יגיע למדפי החנויות בקרבתך בקרוב?

האם המחסור באורז יגיע למדפי החנויות בקרבתך בקרוב?

אתה כנראה לא צריך לרוץ לחנות כדי להצטייד בדגן החיוני הזה - הנה כל מה שאתה צריך לדעת על האופן שבו מחסור עולמי באורז יכול להשפיע עליך.

אולי כבר שמתם לב שמחירי האורז כןגבוה מהרגיל, אשר נובע בעיקר מהשפעות המלחמה באוקראינה ומזג אוויר לא יציב עבור הספקים העולמיים המובילים של התבואה. עכשיו, הודו, יצואנית האורז הגדולה בעולם, פשוטאסר על כמעט מחצית מהמשלוחים הכוללים שלהעל מנת להפחית את המחירים המקומיים בעקבות גשמים עזים, שהשפיעו על קציר האורז. אולי אתם שואלים, "מה זה אומר עבורי?" - סיפקנו אותך. החדשות הטובות הן שאם אתם מודאגים מהאופן שבו המחסור הגלובלי המתמשך באורז יכול להשפיע על הצלחת שלכם, אתם לא לבד, אבל אתם לא צריכים להיכנס לפאניקה.

איסור הייצוא בהודו מכסה אורז לבן שאינו בסמטי, כלומר סוגי האורז הפופולריים ביותר בארה"ב לא ממש יושפעו הרבה. עם זאת, עבור כמה קבוצות דרום אסיה בארה"ב - במיוחד קהילות טלוגו בדרום מזרח הודו, שרבות מהןמעדיפים את זני האורז האסורים- האיסור הוביל לקנייה בהלה בחנויות קטנות יותר ובחנויות גדולות, למחירים מנופחים ולהגבלות של סופרים מיוחדים על כמה כל משק בית יכול לקנות.

החדשות הטובות הן שאם אתם לא אוהבים את זני האורז המיוחדים שמושפעים מאיסור הייצוא, אתם לא צריכים להצטייד. וכמה מכולת אמרו כי אלה שמחפשים את זן האורז סונה מסורי המושפע מאודגם לא צריך להיכנס לפאניקה— אגירה עשויה רק ​​להאריך את הנושא. מסעדות וספקים כנראה יהיו המושפעים ביותר מכל המחסור.

עם זאת, לאיסור יש פוטנציאל לכךלהשפיע על שיעורי האינפלציה- ולכן מחירי המזון - ברחבי העולם. בשנת 2022, הודו נשלחהכמעט 18 מיליון טוןשל האורז שאינו בסמטי מוגבל כעת ל-140 מדינות, כלומר השוק העולמי יראה את ההשפעה של איסור הייצוא. ארה"ב מתאוששת בהתמדה מתקופת שיא של אינפלציה בקיץ שעבר, עם מחירי מזוןחוזר לאט לאט לשגרה, אבל פיתוח זה יכול להוסיף זינוק קטן במחיר.

בנוסף, האיסור מגיע חודשים ספורים לאחר ש-CNBC דיווחה כי מחסור באורז ב-2023 צפוי להיותהגדול ביותר ב-20 השנים האחרונות, עם מחסור של כמעט 9.6 מיליון טון. בין מונסונים כבדים בסין, שיטפונות בפקיסטן ועליית מחירים מאז פלשת רוסיה לאוקראינה, שוק התבואה העולמי כבר סבל. למרבה המזל, Fitch Solutions חזו שהמחירים אמורים לחזור לשגרה עד 2024, אך למחסור במוצר יש השפעות מזיקות לעת עתה.

ההשפעה הכוללת על ארוחת הערב שלך היום עשויה להיות מינימלית, אבל שימו לב למחירי הדגנים בחודשים הקרובים - אולי כדאי ללמוד איך להכיןחלופות אורזכדי לחסוך קצת כסף, או להפחית את צריכת האורז של המשפחה שלך עד שהמחירים העולמיים ייקבעו.