מדוע תאריכים נמצאים ברשימת החטיפים המועדפים של כולם עכשיו

התמר הטעים, הידוע גם כממתק הטבע, משנה את המוניטין שלו. בדרך כלל נתפס כתוסף קינוח בלבד אומתאבן למסיבה, זה הופך להיות קל יותר ויותר למצוא אותם במעברי מכולת בצורת חטיף - אם תשים לב לתוויות המרכיבים, תגלה שהפרי הזה משמש כמרכיב מפתח במוצרים רבים ללא סוכר שיוצאים לשוק. הנה מה שאתה צריך לדעת על הזנים השונים, היתרונות שלהם וכיצד אתה יכול להוסיף אותם לתזונה הרגילה שלך.

מה זה תאריכים?

תמרים הם סוג של פרי הגדל באשכולות על עצי דקל, והם היו מרכיב חשוב בבישול המזרח תיכוני במשך אלפי שנים. מעניין, בעוד שרבים מניחים שהפירות הללו מיובשים, המרקם הדביק שהם ידועים בו הוא למעשה מצבם הטרי. אזורים בכל רחבי העולם גילו את הטעם המתוק הטבעי של אבני החן הלעיסות הללו ואת הרבגוניות שמגיעה מכל הזנים השונים.

היתרונות של אכילת תמרים

בנוסף לטעמם הטעים, תמרים הם גם צפופים מאוד בחומרים מזינים, מה שמביא לכמה יתרונות מרשימים.

הפירות האלה הםמלא בסיבים, שעוזר לקדם ולשמור על עיכול בריא, סדירות וחיידקי מעיים. יש לו גם את היכולת להפחית את רמות הכולסטרול ולחץ הדם, מה שהופך אותו למושלםבריא ללבבחירת מזון. בנוסף, תכולת הסיבים פירושה שאכילת חופן תמרים תגרום לך להרגיש שובע וסיפוק תוך ויסות של רמת הסוכר בדם.

תמרים מכילים רמות גבוהות של רביםמינרליםכולל אשלגן, מגנזיום, מנגן, סלניום ונחושת.

• אשלגן הוא אלקטרוליט חשוב שיעזור לנו לשמור על מאזן נוזלים בריא, כולל לחץ דם, בכל הגוף.
• למגנזיום תפקיד חשוב במטבוליזם האנרגיה וכן בתפקוד השרירים והעצבים.
• מנגן תומך בפיתוח בריא של עצמות, הורמונים, דם ורקמות חיבור.
• סלניום הוא מרכיב מרכזי בסוגים שונים של חלבון ואנזימים בכל הגוף ובמקביל עוזר ליצור DNA.
• נחושת היא נוגד חמצון המסייע ביצירת קולגן, עצבים ותאי דם.

חטיף בתאריכים יספק לכם את ההזדמנות להוסיףשפע של תרכובות צמחיותלתזונה שלך, כולל קרוטנואידים ופלבונואידים. תרכובות ביו-אקטיביות אלו הן נוגדי חמצון רבי עוצמה המסייעים למערכת החיסון של הגוף לתפקד בקיבולת הגבוהה ביותר על ידי הפחתת דלקת.

הוספת תמרים לתזונה שלך

עם יותר מ-100 סוגי דייטים זמינים, אתה עלול להרגיש המום כשאתה מחליט מה לנסות. בעוד שכל הזנים מציעים תוכן תזונתי דומה, לכל אחד מהם פרופיל טעמים ייחודי. הנה רק כמה מהדייטים הפופולריים ביותר שתמצאו באינטרנט ובחנות המכולת.

תמרים של Medjool

תמרים אלו נחשבים לטעמים ביותר עם טעם עשיר דמוי קרמל. הם גדולים יותר בגודלם ורכים יותר מזנים רבים, מכיוון שיש להם תכולת לחות גבוהה.

דגלט נור תמרים

שמם של תאריכים אלה מתורגם, פשוטו כמשמעו, ל"תאריך האור", בעיקר בגלל צבעם הענברי המדהים. תמרים אלה בינוניים בגודלם ומציעים טעם אגוזי, בדומה לקשיו.

תמרים חלאווי

מאוית גם Halawy או Halaway, סוג תאריך זה פירושו "מתוק" בערבית. יש להם צבע זהוב יפהפה וטעם מתוק-דבש טעים.

אג'ווה דייטים

התמרים הללו מתהדרים בצבע כהה מסתורי, הדומה לליקריץ שחור. הם משמשים לעתים קרובות לרפואה במזרח התיכון ויש להם טעם עשיר, שוקולד-קרמל.

לא משנה לאיזה סוג דייט תלכו, קיימים שפע של רעיונות למתכונים: תוכלו לטחון אותם כדי להשתמש בהם כממתיק מזין ללא סוכר לשייקים, שיבולת שועל, מוצרי מאפה וגלידה. תמרים ממולאים בגבינה עדינה, אגוזים או חמאת אגוזים גם מהווים חטיף קל ובלתי ייאמן. טובלים אותם בשוקולד לקינוח דקדנטי (אך עדיין מזין).