עטפו אחת או שתיים מעוגיות הסוכר העתק שלנו כדי לקבל מתנה מתוקה במיוחד.

תַצלוּם:

קרסון דאונינג

קראבל'ס ורוד פרוסטעוגיית סוכר קלאסיתהוא מרכיב קבוע למחצה בתפריט - ללא ספק בשל המשיכה הרחבה שלו. חובבי ציפוי יעריכו את המערבולת הנדיבה שלקרם חמאה שקדיםמעל (כמעט ¼ כוס!), וטהרני עוגיות סוכר יאהבו את הפירור הנמס בפה.

טיפים להכנת עוגיות סוכר Copycat

  • לעשייה אחידה, יש ללחוץ על העוגיות לקוטר המלא המצוין במתכון ואל לדלג על לתת לעוגיות לעמוד על תבנית העוגיות לאחר האפייה.
  • לא חובבי שקדים? לַעֲשׂוֹתציפוי ונילבמקום זאת! עקבו אחר המתכון לציפוי קרם חמאת שקדים, אך השמיטו תמצית שקדים והשתמשו ב-1 כפית. וָנִיל.
  • העוגיות הענקיות האלה אולי טובות מספיק כדי לאכול אותן בשלמותן, אבל אפילו טוב יותר לחלוק אותן עם חברים. אנו ממליצים לחתוך את העוגיות לחצאים או לרבעים כדי ליהנות במינונים קטנים יותר.

כיצד לאחסן עוגיות סוכר

אחסן עוגיותבין נייר שעווה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • 1 1/3 כוסות חמאה מלוחה, התרכך

  • 1 גָבִיעַ סוכר מגורען

  • 1/3 גָבִיעַ אבקת סוכר

  • 2 1/2 כפיות אבקת אפייה

  • 1 כַּפִּית מֶלַח

  • 3 גָדוֹל חלבוני ביצה

  • 2 כפות שמנת כבדה

  • 1 1/2 כפיות וָנִיל

  • 1/2 כַּפִּית תמצית שקדים

  • 3 2/3 כוסות קמח לכל מטרה

ציפוי קרם חמאת שקדים

  • 1 גָבִיעַהתרכךחמאה מלוחה

  • 1 גָבִיעַ אבקת סוכר

  • 2 כף שמנת כבדה

  • 1 כפית תמצית שקדים

  • 1 לְזַנֵק מֶלַח

  • 3 כוסות אבקת סוכר

  • 1 כף שמנת כבדה

  • 1 עד 2 טִיפּוֹתג'ל ורודצבעי מאכל

הוראות הגעה

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. מרפדים שני דפי עוגיות בנייר אפייה. בקערה גדולה מקציפים חמאה עם מיקסר על בינונית עד גבוהה 30 שניות. מוסיפים את שני הסוכרים, אבקת האפייה והמלח. מקציפים על בינוני עד לקבלת תערובת אוורירית, מגרדים קערה לפי הצורך. מוסיפים חלבונים, שמנת כבדה, וניל ותמצית שקדים; מקציפים עד לאיחוד. מקציפים פנימה קמח.

  2. זרוק את הבצק ב-1/2 כוס מנות במרחק של 3 סנטימטרים זה מזה על דפי עוגיות מוכנים. משטחים תלים לעובי של 1/2 אינץ' ולקוטר 3 1/2 אינץ'. אופים עד שהקצוות מתייצבים (העוגיות יהיו חיוורות), 13 עד 14 דקות. מצננים על ניירות עוגיות 2 דקות. לְהַסִיר; מצננים לחלוטין על רשתות.

  3. מכינים ציפוי קרם חמאת שקדים: בקערה גדולה במיוחד מקציפים חמאה מלוחה מרוככת עם מיקסר על בינוני עד גבוה, 1 עד 2 דקות. מקציפים פנימה אבקת סוכר. הוסף שמנת כבדה, תמצית שקדים ומלח; מקציפים על נמוך עד לאיחוד. מקציפים בהדרגה אבקת סוכר רק עד לאיחוד. מקציפים על בינוני עד לקבלת תערובת אוורירית, מגרדים קערה מדי פעם, 5 דקות. הוסף צבע מאכל שמנת כבד וג'ל ורוד; להכות על גבוה עוד דקה אחת. עושה 2 3/4 כוסות.

  4. מורחים 1/3 כוס קרם חמאת שקדים על גבי כל עוגייה.

כל שמות המסעדות או הסימנים המסחריים בשמות המתכונים שלנו כלולים לעיון בלבד ואינם מעידים על הרשאה או אישור של בעליהם. כל המתכונים נוצרו באופן עצמאי ולא נבדקו או אושרו על ידי אף גורם אחר.

עובדות תזונה(למנה)

938קלוריות
51 גרםשׁוּמָן
115 גרםפחמימות
7 גרםחֶלְבּוֹן
עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 9
קלוריות 937.5
% ערך יומי *
שומן מוחלט51.2 גרם66%
שומן רווי32.2 גרם161%
כולסטרול135.7 מ"ג45%
נַתרָן788.5 מ"ג34%
סך הפחמימות114.8 גרם42%
סיבים תזונתיים1.4 גרם5%
סך הכל סוכרים74.6 גרם
חֶלְבּוֹן7.2 גרם14%
ויטמין D0.1 מק"ג1%
ויטמין C0 מ"ג0%
סִידָן104.2 מ"ג8%
בַּרזֶל2.6 מ"ג14%
אֶשׁלָגָן98.4 מ"ג2%
חומצות שומן, סך הטרנס2 גרם
ויטמין D5.2IU
אלנין0.3 גרם
ארגינין0.3 גרם
אֵפֶר3.1 גרם
חומצה אספרטית0.4 גרם
קָפֵאִין0 מ"ג
קרוטן, אלפא0 מק"ג
כולין, סך הכל17.9 מ"ג
נחושת, קו0.1 מ"ג
ציסטין0.1 גרם
אֵנֶרְגִיָה3921.3 קילו-ג'יי
פלואוריד, F2.7 מק"ג
חומצה פולית, סך הכל95.8 מק"ג
חומצה גלוטמית2.1 גרם
גליצין0.3 גרם
היסטידין0.2 גרם
איזולאוצין0.3 גרם
לאוצין0.5 גרם
ליזין0.3 גרם
מתיונין0.2 גרם
מגנזיום, Mg14.7 מ"ג
מנגן, מנגן0.4 מ"ג
ניאצין3.1 מ"ג
זרחן, פ103.7 מ"ג
חומצה פנטותנית0.4 מ"ג
פנילאלנין0.4 גרם
פיטוסטרולים0 מ"ג
פרולין0.7 גרם
רטינול428 מק"ג
סלניום, Se20.8 מק"ג
סרין0.4 גרם
עֲמִילָן0.7 גרם
תיאוברומין0 מ"ג
ת'רונין0.2 גרם
ויטמין E (אלפא-טוקופרול)1.5 מ"ג
טריפטופן0.1 גרם
טירוזין0.2 גרם
ולין0.3 גרם
ויטמין A, IU1590.8 IU
ויטמין A, RAE436.1 מק"ג
ויטמין B-120.1 מק"ג
ויטמין B-60 מ"ג
ויטמין K (פילוקווינון)4.5 מק"ג
מַיִם31.9 גרם
אבץ, Zn0.4 מ"ג

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.